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《料理》干贝炒菠菜~让菠菜更加鲜美

[2020-05-22 04:41] 来源: letou瑞丰_恒峰娱乐下载平台

↑干贝炒菠菜

我很喜欢吃菠菜,不过它只有在冬天才会有,不是一年四季都有的蔬菜,所以只要一有菠菜,我就一定会买回来做料理,就算是去自助餐店,也会买菠菜来吃。

菠菜的料理方式其实还满多的,它可以清炒、可以水煮,也可以凉拌,变化性满大的,这次帮朋友们设计便当时,我就想到可以用菠菜来製作料理。

由于这道料理也是在我匆忙下才完成的,所以也是没有料理过程的照片,请大家照步骤来製作哦!

【干贝炒菠菜】(总热量为86.9大卡,此为1人份,净碳水化合物为2.3克,含2.1克膳食纤维,蛋白质7.6克,脂肪5.5克)

材料:菠菜100g、小干贝40g、蒜末5g、油5g、盐巴适量、米酒少许

作法:

1。将菠菜洗净,去蒂头切段;小干贝泡水备用

2。锅子里放入油加热,加入蒜末爆香后,将菠菜的梗先放入拌炒,加入少许的米酒一起拌

3。放入菠菜的叶片炒过后,将泡过水的干贝及少量的水一起炒。

4。起锅前加入适量的盐,拌匀后即完成。

这是我当天帮朋友们做好的便当

完成啰!

炒好的菠菜,带了点干贝的鲜美滋味,有些朋友说他不喜欢菠菜的味道,加入海鲜食材,可以把菠菜那个味道给压过,不过我个人不觉得菠菜有什幺味道,所以平常我都是直接单炒来吃,之前我也有写过菠菜蕃茄汤,也是一道很清爽的汤品,大家可以煮来吃哦!

菠菜蕃茄汤食谱

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菠菜干贝喜欢鲜美米酒
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